سُس ها

Tzatziki

ماست خیار سنتی یا Tzatziki یونانی

ماست و خیار دستور بیسیکی داره که در هر منطقه احتمال اینکه دچار تغییرات کوچکی بشود وجود دارد ولی همچنان همان ماست و خیار خوشمزه ی خودمونه.مخصوصا در قسمت های گرم کشورمون در فصل های گرم جز ثابتی از سفره ها ی این مردمان است.دستور غذایی امروز رو هم دستوریه که از پدر بزرگم برای ما مانده است. ... ادامه مطلب
سس سبز لوشف

آموزش سس سبز

این سس جزو سس های سرد میباشد و نیاز به پختن ندارد فقط باید همه مواد لازم را در مخلوط کن ریخته و تا رسیدن به غلظت مورد نظر و یکدست شدن مواد به هم زدن ادامه دهیم.فقط پسته موجود در این دستور اگر شور باشد بهتر است ... ادامه مطلب