فهرست عناوین مقاله

فهرست این مطلب

محصولات
مقالات
فروشگاه و آکادمی لوشف

ادویه فلفل سیاه

فلفل سیاه را به عنوان پر کاربرد ترین ادویه مورد استفاده نام نهاد. در بیشتر و یا بهتره بگم تمام ادویه های سایت لوشف که به صورت ترکیبی است فلفل سیاه وجود دارد

این محصول با کیفیت ترین فلفل سیاه موجود است کشور مبدا آن ویتنام و یا هند و اندازه آن ۶ میلی میتری میباشد.

قیمت:

۴۹,۵۰۰ تومان

فلفل سیاه

فلفل سیاه یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین ادویه‌های آشپزی است که از قرن‌ها پیش تاکنون مورد استفاده بوده است. بدانید که فلفل سیاه دانه‌های خشک شده‌ی گیاه پیپر نیگروم است. این دانه‌ها حاوی مقدار زیادی فلفلین هستند که ماده‌ای تلخ و دارای خاصیت آنتی‌اکسیدان است.

فلفل سیاه به دلیل طعم تلخ و قوی آن بیشتر در غذاهای گوشتی، سوپ‌ها و غذاهای سنتی استفاده می‌شود. علاوه بر اینکه به غذاها طعم می‌دهد، دارای خواص درمانی نیز هست. فلفل سیاه ضدالتهاب، ضدسرفه و مقوی معده است و می‌تواند برای درمان سرماخوردگی مفید باشد.

این ادویه  را می‌توان به صورت تازه یا خشک مصرف کرد.این فلفل تازه طعم نسبتاً تلخ‌ و گس تری دارد. این ادویه خشک را می‌توان به صورت پودر یا دانه خریداری کرد و در غذاها هنگام پخت یا به عنوان ادویه سفره استفاده نمود. این ماده جادویی یکی از پرطرفدارترین ادویه‌ها در آشپزی ایرانی و سایر ملل و آسیایی است.

این گیاه و دانه‌های آن یکی از قدیمی‌ترین ادویه‌های مورد استفاده در آشپزی است. از قرن‌ها پیش در آشپزی کشورهای آسیایی مثل هند، چین و تایلند استفاده می‌شده است.

فلفل سیاه یکی از مهم‌ترین ادویه‌ها در آشپزی سنتی ایران نیز به شمار می‌رود. این ادویه از قدیم در غذاهایی مثل آش رشته، آبگوشت، خورش قیمه و انواع سوپ‌ها و آش‌های سنتی ایرانی استفاده می‌شده است. در آشپزی مدرن امروزی نیز در بسیاری از غذاهای ایرانی و خارجی استفاده می‌شود و یکی از محبوب‌ترین ادویه‌ها به شمار می‌رود.

این ادویه در آشپزی اروپایی نیز نقش مهمی دارد و یکی از ادویه‌های اصلی در غذاهایی مثل استیک ،گوشت سوسیس و انواع سالادها است. فلفل سیاه طعم تلخ و دوام‌آور خود را به این غذاها می‌بخشد.

به طور کلی این ادویه قرن‌ها است که در آشپزی سنتی آسیایی، ایرانی و اروپایی نقش مهمی داشته و یکی از پراستفاده‌ترین ادویه‌ها در تاریخ آشپزی به شمار می‌رود.

SKU sp-black pepper-1 دسته بندی برچسب ها , , ,

محصولات مرتبط

آموزش های بلاگ

رامن

رامن

رامن یک نوع غذای سریع و محبوب در آسیا است. این غذا در اصل یک نودل ژاپنی است که در آب پخته می‌شود و معمولاً با مرغ، گوشت گوسفند، ماهی سرو می‌شود

روز جهانی برگر

روز جهانی برگر و همبرگر

در آخر اینکه این یاداوری ها و مناسبت ها برای لذت بردن از زندگی هست و چه لذتی بهتر از غذا و دور هم بودن و خانواده. امیدوارم این روز به زیبا ترین شکل ممکن براتون رقم بخوره و شاد باشید. من هر ساله در این روز تخفیف برای محصولات مربوط به برگر را در سایت قرار میدم که در شادی شما شریک باشم.

ادویه فلفل سیاه

فلفل سیاه

فلفل سیاه در دسته بندی ادویه ها پرکاربرد ترین آنها است و با تنوع زیادی که دارد از گیاه تازه آن تا میوه خشک شده در صنعت آشپزی استفاده میشود

قیمت ادویه

قیمت ادویه

عوامل زیادی بر قیمت ادویه تاثیر گذار است در ایران نیز این عوامل بیشتر میباشند. بنابراین برای رقابت در بازار باید قیمت مناسب با کیفیت داشت

قارچ خام

قارچ خام

به طور کلی قارچی که پخته شود سالم تر است به دلایلی که در بالا گفته شد اما نکته مهم دیگر این است که به دلیل دیواره سلولی سختی که قارچ دارد مواد مغذی را در خود نگه میدارد

بلانچ چیست

بلانچ چیست

بلانچ کردن روش پختی است که در آن ماده غذایی را در آب در حال جوش برای مدت معینی فرو میبریم و بعد از آن در ظرف آب سرد همراه یخ فرو میبریم