آموزش ژله لوشف

آموزش ژله لوشف


عکس مربوط به پست رو که دیدید احتمالا فکر کردید افکت داره یا تغییرات دیجیتالی داده شده درسته؟ اما خدمتتون عرض کنم که خیر خیلی هم واقعیه و یک عکس خام از دوربین بوده که اطرافش برش خورده.اولین باری که من ژله خوردم دوران مهد کودکم بود و از این ژله اماده ها که اصلا منو جذب نکرد خیلی بعد ها که خودم یاد گرفتم درست کنم با یکم چاشنی خلاقیت تونستم به نتایج بهتری برسم.سخن و کوتاه میکنم میرم سر اصل ماجرا

برای داشتن یک ظرف ژله ی چند رنگ ما نیاز داریم به :

ژله بلوبری              1بسته
ژله آلوورا               1بسته
ژله آلبالو                1بسته
روغن 3 گرم

ژله ها را به روش گفته شده بر روی پاکت درست نکید به این روشی که میگم درست کنید که به نتیجه دلخواه برسیم.ما از روش بنماری جلو میرویم که تمام پودر ژله در آب مورد نظرمون حل بشه . در ابتدا تصمیم بگیرید که ترکیب رنگی مورد نظرتون به چه صورت است و اگر می خواهید بعد از آماده شدن آنرا در ظرف دیگری سرو کنید رنگها برعکس میشود پس ابتدا تصمیم خودتان را بگیرید و بعد لایه اخر را با مقدار آب کمتری درست کنید زیرا فشار بیشتری بر روی آن در موقع سرو  است و در نتیجه نهایی کار و زیبایی آن تاثیر دارد.روش بن ماری به این صورت است که ابتدا ظرفی را که می خواهیم در آن آب جوش قرار دهیم را متناسب با ظرفی که می خواهیم آب و پودر ژله را در آن بریزیم جوری انتخاب می کنیم و دهانه ظرف آب جوش با قسمت انتهایی ظرفی که بالای آن قرار میگیرد متناسب باشد. وقتی که آب جوش آمد به اندازه 200 میل از آب جوش را در ظرف بالایی ریخته و بعد تمام پودر ژله را به ان اضافه کرده و تا زمانی که تمام مواد در آب حل شود هم میزنیم حالا ظرف را به گوشه ای گذاشته و 200 میل آب دیگر که سرد است را به ظرف اضافه کرده و هم میزنیم حالا دیواره های ظرفی که می خواهیم 3 رنگ ژله خود را در آن درست کنیم به روغن آغشته کرده و ژله خود را در آن ریخته و برای 90 دقیقه در یخچال قرار میدهیم همین روش را برای 2 رنگ دیگر ژله تکرار کرده و در میان لایه ها می توان از میوه ، لواشک و پاستیل  هم استفاده کرد که من از لواشک و انگور استفاده کرده ام در انتها که لایه اخر خود را گرفت  ظرف را برای چند ثانیه در آب گرم می گذاریم تا  ژله از دیواره ها جدا شده و در ظرف سرو قرار میدهیم تمام به همین راحتی. اگرم که می خواهیم در همان ظرف سرو کنید که مرحله اخر را انجان ندهید. با پاستیل های حروف می توانید اسم عزیزانتان را در ژله نوشته و به آنها تقدیم کنید. آرزو می کنیم از این روش برای شادی هاتون استفاده کنید.

[contact-form-7 id=”552″ title=”فرم نظرات برای پست ها”]

امکان ارسال دیدگاه وجود ندارد!