فهرست عناوین مقاله

فهرست این مطلب

محصولات
مقالات
فروشگاه و آکادمی لوشف

سس سالاد خوشمزه لوشف

ارسال در: 4 آبان 1399
دسته: سُس ها

برای درست کردن سس مایونز به پست مربوط به درست کردن سس مایونز بروید و بعد از اینکه سس مایونز را درست کردید و برای مدتی در یخچال قرار دادید تا سفت بشود حال شروع بع مخلوط کردن همه ی مواد کنید

سس سالاد لوشف

در پست های مربوط به سالاد کاملا توضیح دادم که برای درست کردن انواع سالاد  و سس های مربوط به سالاد شما می توانید بی نهایت خلاقیت داشته باشید و دست شما بسیار باز است و اینکه در این مقاله در باره ساخت سس ها با روش امولسیون کاملا توضیح دادم و در باره انواع سس های سرد که فقط با داشتن یک مخلوط کن میتوانیم آنها را آماده کنیم نیز توضیح دادم.دستور سس امروز نیز یک سس واقعا خاص و خوشمزه است که میتونه در مهمانی هایی که برگذار میکنید همه را انگشت به دهان کند.

مواد لازم برای سس سالاد لوشف :

سس مایونز100 گرم
سس خردل50 گرم
سس ورچسترشایر25 گرم
سرکه بالزامیک25 گرم
نمک10 گرم
فلفل سیاه10 گرم
سیر4 حبه
روغن زیتون30 گرم

برای درست کردن سس مایونز به پست مربوط به درست کردن سس مایونز بروید و بعد از اینکه سس مایونز را درست کردید و برای مدتی در یخچال قرار دادید تا سفت بشود حال شروع به مخلوط کردن همه ی مواد کنید و حتما سیر را به صورت کامل پوره کنید که زیر دندان نیاید چون فقط نیاز به عطر سیر داریم و نه بافت آن. بعد از مخلوط کردن مواد و یک دست شدن سس برای آنکه طعم آن جا بیوفتد برای 2 ساعت آن را در یخچال قرار دهید و بعد مصرف نمایید.از لحاظ طعمی این سس باید یک طعم ترش سرکه ای داشته باشد.میزان سیر در این سس هم اختیاری است و با توجه به ذائقه قابل کم شدن است نه زیاد شدن 🙂

فهرست این مطلب

نویسنده:
رشیدی حمید
رشیدی حمید