yeast

تاثیر نمک بر مخمر چیست؟

این مقاله یک ترجمه از نوشته اقای تام لمن است که در مورد خمیر پیتزا تخصص 40 ساله دارند و خانم زهرا نظری آنرا ترجمه کردند و در اخر کار من با توجه به تخصص و دانسته هایم از آن الگو برداشته و مقاله پیش رو را نوشته ام. ... ادامه مطلب