مدیترانه

سالاد مدیترانه

آموزش سالاد مدیترانه (Mediterranean Salad)

وباره بحث جذاب و خوشمزه ی سالاد !!در پست قبلی در مورد سالاد ترش  خدمتتون گفتم که راه ها ی درست کردن سالاد زیاد است و ما کلی خلاقیت میتوانیم به خرج دهیم اما یکی از معیار های من برای سالاد خوب ،تازه بودن سبزیجات آن و ترد بودن کاهو و موادی که در آن استفاده میشود است ... ادامه مطلب
Tzatziki

ماست خیار سنتی یا Tzatziki یونانی

ماست و خیار دستور بیسیکی داره که در هر منطقه احتمال اینکه دچار تغییرات کوچکی بشود وجود دارد ولی همچنان همان ماست و خیار خوشمزه ی خودمونه.مخصوصا در قسمت های گرم کشورمون در فصل های گرم جز ثابتی از سفره ها ی این مردمان است.دستور غذایی امروز رو هم دستوریه که از پدر بزرگم برای ما مانده است. ... ادامه مطلب