هانی ماستارد

سس هانی ماستارد(Honey Mustard )

ساده تر از این که همه مواد را با هم مخلوط کرده جعفری را هم ساطوری کرده و به مواد اضافه کرده وتمام!حال در این مرحله از سس خوشمزه خودمون میچشیم و اگر نیاز به اضافه کردن هر کدام از مواد داشت به آن اضافه میکنیم.البته رسپی که ارائه دادم کامل است فقط جهت این گفتم که با تغییر مارک خردل های موجود طعم آنها نیز ... ادامه مطلب
Tzatziki

ماست خیار سنتی یا Tzatziki یونانی

ماست و خیار دستور بیسیکی داره که در هر منطقه احتمال اینکه دچار تغییرات کوچکی بشود وجود دارد ولی همچنان همان ماست و خیار خوشمزه ی خودمونه.مخصوصا در قسمت های گرم کشورمون در فصل های گرم جز ثابتی از سفره ها ی این مردمان است.دستور غذایی امروز رو هم دستوریه که از پدر بزرگم برای ما مانده است. ... ادامه مطلب
سس سبز لوشف

آموزش سس سبز

این سس جزو سس های سرد میباشد و نیاز به پختن ندارد فقط باید همه مواد لازم را در مخلوط کن ریخته و تا رسیدن به غلظت مورد نظر و یکدست شدن مواد به هم زدن ادامه دهیم.فقط پسته موجود در این دستور اگر شور باشد بهتر است ... ادامه مطلب